大人のスプレッド「チョコレートスプレッド」

 

最上の材料でシンプルに作ったチョコレートスプレッド

 

材料は3つだけ。自家焙煎したイタリアピエモンテ州ランゲ産I.G.P.のヘーゼルナッツ、ベネズエラ産カカオ豆、そして砂糖。香りの大敵である熱を避けるため、石臼で12時間かけて挽きました。どこまでもシンプルで、どこまでも香り高い2022年、大人びたスプレッドの登場です。